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ブレンドスパイス
エルブ・ド・プロヴァンス |
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L’Herbe de Provence
エルブ・ド・プロヴァンスは南フランス・プロヴァンス地方の伝統なブレンドのクッキングハーブです。エルブとはハーブの意味で、エルブ・ド・プロヴァンスは
“プロヴァンス地方のハーブ”という意味になります。材料のハーブはすべて、プロヴァンス地方にもともと自生していたものです。爽やかで品のある香味です。
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| ブレンドスパイス |
「エルブ・ド・
プロヴァンス 35ｇ」 |
価格 1袋 ３００円（税込３１５円） |
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| 料理への利用方法 |
| 肉の下味をつけるために振りかけたり、オーブンやフライパン、バーベキューで焼く時に振り掛けたり、煮込み料理、蒸し料理やマリネなどにも使います。 |
| 下味付け |
肉調理の下味付け |
| 料理中 |
魚のブイヨン、ブイヤベース、魚介類のスープや煮込み料理 |
| 仕上げ |
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