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ハーブの種 ウォータークレス Water-Cress 学　名 Roripa nasturtium 科　名 アブラナ科 種　類 耐寒性１年または多年草 原産地 ヨーロッパ中部 和　名 オランダガシラ 別　名 クレソン

■ 特性 和名はオランダガシラ、ピリッとした辛味と爽やかな風味が人気のハーブです。神聖な茎葉はサラダ、スープ、おひたしなどの料理によく適します。水辺を好むハーブで、果断では草丈が伸びず、横に広がります。 ■ 利用 花壇、コンテナに植えキッチンガーデンとして楽しみながら葉、茎を摘み利用します。長期間利用、楽しむために収穫は適度に株が育ってから、芽先の新鮮な茎葉を摘み取り利用します。新鮮な葉はヘルシーなサラダに最適、またスープ、おひたしなどにも利用できます。

メーカー ミカサ 生産地 オランダ 種子内容量 0.3ml 農薬の使用 無使用 発芽率（以上） 80% 発芽有効期限 商品に記載 ・初めてご利用の方へ(メール便でのお届け) ・タネまきの方法から移植けまでの手順 ・栽培の基礎知識 ・コンパニオンプランツ ・病気と害虫について ・防虫ハーブ ハーブの種 　　「ウォータークレス」 定価　２５０円　→ 特別価格　２４０円（税込２５２円） 数量 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

■ タネまき 秋または春のタネまきが標準ですが、暑さに弱いため暖地の遅まきは避けます。ピートバンまたはタネまき用土を使いタネが重ならないようにまきます。タネが小さいため覆土は無しか極薄くかけ、発芽までタネを乾かさないように管理します。 【発芽までの栽培条件】　　発芽の適温・・・１７〜２２℃ 条件 タネをまくところ タネにかける土の厚さ 適温での発芽日数 反転している条件で育てる ピートバン 〜２mm １〜５日 箱 ２〜４mm ５〜10日 ポット ４〜６mm 10〜15日 花壇 ６〜８mm 15〜20日 ■ 植え替え　　　成育の適温・・・１５〜２０℃　　 本葉展開後、植物と植物が込み合い葉が触れ合うようになりましたら、小鉢やポットに植え替え苗を育てます。用土は有機質に富む肥沃で水はけの良い土を使用します。植え替え後は病気の発生を防ぎ強健な苗に育てるため日当たり、風通しよいところで管理します ■ 植え付け　　 花壇植えでは日当たり、水はけの良いところを選び、１�u当たり完熟堆肥１ｋｇ、化成肥料１００ｇ程度を入れ深く耕し、３０〜４０ｃｍの株間で植え付けます。コンテナでは有機質を含む肥沃な用土を使い、６〜７号鉢程度の容器へ１株の割合で植え付け、日当たりの良いところで管理します。 条件 花壇植えの株間 １株の鉢サイズ 育てる場所の日当たり 反転している条件で育てる 15〜20ｃｍ ４号 日当たり良好 20〜25ｃｍ ５号 ↓ 25〜30ｃｍ ６号 半日陰 30〜35ｃｍ ７号 ↓ 35〜40ｃｍ以上 ８号 日陰 ■ 注意点　　 タネが細かいです。タネの上から水を与えるとタネが流れる恐れがあるので注意します。 アオムシの害を受けやすいハーブで、特に気温が上がった春から秋にかけて発生が激しい。