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適地・土質 |
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日当たりで暖かく、水はけの良いアルカリ性のやや肥えた軽い土。 |
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栽培・管理 |
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通常4〜6月に、石灰をすき込みよく耕した土に直蒔きします。3〜5mm程度しっかり覆土し発芽を待ちます。適宜間引きをして下さい。
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【発芽までの栽培条件】 発芽の適温・・・20〜25℃ |
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収穫・保存 |
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葉は使用の都度収穫し、花も生でサラダなどに利用します。種子は開花後成熟したものから、晴天の昼ごろ刈り取りよく陰干しし、乾燥させてからもみ取り、密閉ビンに乾燥剤と一緒に入れて保存します。 |
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ポイント |
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移植を嫌うので、暖かくなってから直まきするとよいです。また、種子を多く取る場合は日当たり良く、主に葉を利用する場合は半日陰でもよいでしょう。
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注意点 |
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種まきは発芽適温を維持すれば何時でも栽培できます。
種子の保存は蒔き時まで乾燥剤と共に缶などに入れて涼暗所に保管して下さい。
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