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適地・土質 |
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日当たり・風通し・水はけの良い、弱アルカリ性のやせ気味の土。 |
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栽培・管理 |
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4〜5月または9〜10月、種子が細かいので鉢や苗床にばら撒きします。10日程で発芽しはじめるので、混み合ったところから適宜間引きます。苗を作る際には、香りの良いものを選抜します。草丈3cm位で、株間30cm前後に定植します。初年は花が見られないこともあるので、秋に苗を仕立て、春に植え替えても良いです。株分け可。
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【発芽までの栽培条件】 発芽の適温・・・15〜20℃ |
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収穫・保存 |
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生葉は使用の都度収穫します。乾燥保存用は開花直前に地際から刈り取り陰干しします。 |
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ポイント |
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生葉より、一度乾燥させた方が香りが良くなります。ピザなどに振り掛ける場合は電子レンジで乾燥させます。挿芽も可能ですが、香りは落ちるので注意して下さい。 |
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注意点 |
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種まきは発芽適温を維持すれば何時でも栽培できます。
種子の保存は蒔き時まで乾燥剤と共に缶などに入れて涼暗所に保管して下さい。
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