ハーブティー専門店 e-ティザーヌ
ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」
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HOME>>ハーブガーデン>>ハーブの苗一覧表

  主にお料理に利用するハーブの苗
  主にハーブティーに利用するハーブの苗
  観賞用・染色・芳香・防虫などに利用するハーブの苗
  ミント類の苗 オレガノ類の苗 ジャスミン類の苗 カモミール類の苗 セージ類の苗
  ゼラニウム類の苗 タイム類の苗 ラベンダー類の苗  ロ-ズマリ-類の苗  



主にお料理用のハーブ
アーティチョーク イタリアンパセリ サラダバーネット セロリ(スープセロリ) チコリ
花は直径が6cmほどで桃色をしています 冬になると黄緑色の小花を傘状につけます 赤い小さな花が密集して咲きます セロリ独特の強い香りがします 葉にカルシウムが多く、軟白栽培し食用にします
チャービル チャイブ スイートマジョラム ディル スイートバジル
葉は鮮緑色でレースのように細かく小さいです ネギに似ていますが、全体的にコンパクトです 全草から強い香りがします 葉は青味を帯びた緑色で、黄色の小さな花をつけます バジルと言えばこれ。イタリアンに大活躍
フェンネル・スイート ボリジ マロウ・マーシュ ルバーブ ロケットサラダ
全草からアニスのような甘い香りがします 初夏から秋にかけ青色や赤紫色の花をつけます マーシュ(湿地)という名のごとく湿地を好みます ジヤムや煮物として料理に利用します 若葉をサラダに使います
ロケットワイルド ワイルドストロベリー赤) ワイルドストロベリー白
イタリアでは人気のゴマ風味のサラダ野菜です 6月頃から花が咲き始め、8月頃実に実をつけます 果実はジュースやジャムに利用します
主にハーブティー用
エキナセア ステビア セントジョンズワート フィーバーフュー レモンマリーゴールド
花は大きめのデイジーのような紫色です 葉や茎には砂糖の数百倍もの甘味があります 夏に咲く黄色の花からはレモンに似た香りを漂います 黄色の花が咲きとても強い香りがします
マロウ・コモン ヤロウ(ホワイト) ヤロウ(レッド) ヤロウ(イエロー) レモングラス
花を利用した青紫色ハーブティーを楽しめます ヤロウの花の色は一般的には白花です ギザギザした形から「ノコギリソウ」の別名があります 地中海沿岸からイギリスへ渡り改良された品種 タイのスープ「トムヤンクン」やカレーに利用されます
レモンバーベナ レモンバーム
鮮やかな緑色の葉は爽やかなレモンの香りがとます 葉はとても爽やかなレモンの香りがします
主にガーデニング(観賞用)、染色、芳香、防虫
キャットニップ サントリナ・シルバー タンジー マロウ・ムスク(ピンク) マロウ・ムスク(ホワイト)
猫を夢中にさせるハッカの香りがします 葉は銀灰色で黄色い花が咲きます 全草から漂う香りには防虫効果があります 桃色の花からは、グリーン系の染液が採れます 花にほのかな麝香の香りがあります
ラムズイヤー ルー
子羊の耳を思わせるとてもかわいらしい葉をしています ルーの葉は独特の強い香りがあります

ミント
アップルミント キャットミント(ブルー) スペアミント ペニーロイヤルミント ペパーミント・ブラック
軟らかい丸い葉からは、フルーティーな香りがします 夏から秋にかけて青紫色の花が長い間咲きます 清涼感のある爽やかな香りがします 這い性です。庭に植えて爽やかな香りを楽しみましょう 葉や茎が紫緑色で、スッキリとした香りです
オレガノ(オリガヌムク類) ジャスミン
オレガノ ゴールデンオレガノ アラビアンジャスミン ハゴロモジャスミン
大きく育って茂ります。ミツバチがよく寄ってきます 美しい黄色の葉で、胡椒に似たくせの強い香りがします すばらしい香りの花を楽しむハーブです 香りのよい白色の花が咲きます
カモミール
ジャーマンカモミール ローマンカモミール ダイヤーズカモミール ダブルフラワーカモミール ノンフラワーカモミール
花を指でつぶすと強いリンゴの香りがします 葉と花は、リンゴのような爽やかな香りがします 黄色のかわいらしい花は染液を採る事ができます 花びらが沢山重なって咲く花が特徴です 花が咲かない芝専用のカモマイルです
セージ
コモンセージ(ブルー) パイナップルセージ フルーツセージ チェリーセージ(レッド) チェリーセージ(ホットリップス)
セージの代表ともいえます 葉はパイナップルに似た爽やかな香りがします。 フルーティーな香りがする葉は、ポプリなどに利用します 甘いフルーツの香りがします 花色は赤色と白色のちょっとユーモラスなツートンです
センテッドゼラニウム
アップル アターオブローゼズ アプリコット アンダソニー オーシャンウェーブ
葉が丸く
りんごの香りがします
花は藤色がかったピンク色の小さな花が咲きます 花は中心が白くまわりはうすいピンク色です 花はピンク色で上部2弁に濃い淡赤色の斑模様があります 葉が大きく高さ1mになる大型種です
オールドスパイス オレンジ グレープフルーツ グレープリーフ ココナッツ
葉は緑色で甘いスパイスの香りがします 大きな花の上部2弁には目立つ斑紋が入ります 手のような葉の形で、中央部に紫色の斑が入ります 花は薄いラヴェンダー色で、上弁2枚が大きく濃い斑入 花は小さな赤紫色で寒さに比較的強いです
シェルブランド シナモン ジンジャー スイートミモザ ストロベリー
濃い緑色の葉に、紫色の斑が葉の中央に入ります 葉は小さく
シナモンの香りがします
淡い紫がかったピンクの上部2弁に紅紫色の斑入 5つに裂けたような
明るい緑色の丸葉
上部2弁に斑紋の入る
ピンクの花が愛らしい
スノーフレーク チョコレートペパーミント ナツメグ ファーンリーフ プリンスオブオレンジ
緑色の葉に、白から淡いクリーム色の斑が入ります 茎や葉からペパーミントのような香りがします 小さく淡い緑色の葉から
ナツメグの香りがします
1つの茎にピンク色の花を
5つくらい付けます
花は淡いピンクの上部2弁に赤紫色の斑点があります
プリティーポーリー ブルボン ヘーゼルナッツ ペパーミント ミセステイラー
アーモンドの香りに似ているため別名アーモンドとも 横繁殖力は旺盛で
葉はよいバラの香り
ヘーゼルナッツの香りがします 緑色のベルベットのような葉
ペパーミントの香り
花は鮮やかな赤
上部2弁に黒い斑入
ミセスキングスリー レディープリマス レモン レモンローズ レディメアリー
ギザギザした丸葉
赤紫色の花が咲きます
葉を縁取る様にクリーム色の斑が入っています チリチリした小さな葉
レモンの爽やかな香り
深い切れこみのある葉
レモンローズの香り
パンジー咲きの花で上部2弁は赤紫色で印象的です
レモンバーム レモンバリエゲータ ローズ
花は藤色がかったピンク色が咲きます 花は淡いピンク色 ローズの香りがします
タイム(立性)
コモンタイム シルバークィーンタイム シルバータイム フォックスリータイム レモンタイム
肉や魚料理などの
臭み取りに使われます
葉の縁に白い斑が入り
レモンの香りがします
葉の縁がシルバー色
とてもきれいなタイムです
鑑賞用や花壇の縁取りに
よく利用されます
葉はつやのある緑色で
レモンの香りがします
タイム(匍匐性)
イブキジャコウソウ クリーピンクタイム(ホワイト) クリーピングタイム(レッド) ゴールデンタイム ロンギカウリスタイム
葉に触れるとジャコウの
ような香りがします
タイムの中で白花は
珍しい品種です
茎はしなやかで株を覆
うように赤い花を付けます
葉が鮮やかな金色で
桃色の花が咲きます
強健で生育は旺盛です
グランドカバーに
ラベンダー(スパイカ系)
オカムラサキ スパイク トルー ヒデコート マンステッド
蒸れに弱いですが、爽やかな香りが人気です カンファーの強い香り
幅広のグレーグリーンの葉
一般的なイングリッシュ
ラベンダーです
多花性で初夏を彩る
美しい紫色の花が咲きます
青緑の小さな葉
鮮やかな紫色の花
ラベンダー(ストエカス系)
アボンビュー エンジェル キューレッド ストエカス ストエカス・アルバ
灰緑色の葉と長い花茎
大きな花穂をつけます
やや長めの白い花びらが
天使の翼を思わせます
濃い紫色の花
初春から初夏にかけて咲く
真っ白な花を咲かせます
フェアリーウイング ヘルムスデール マーシュウッド グリーン
赤紫色の長めの花びら
印象的な花を咲かせます
美しい赤紫色をした花
ポプリやアレンジメントに
桃紫色の花
アレンジメントなどに
刺激的なレモンの香り
ラベンダー(ラバンジン系)
アラビアンナイト インプレスパープル グロッソ スーパー ディリーディリー
ディリ―ディリ―から
選抜された品種
花穂が長く、香りの強い
濃紫色の花を咲かせます
1972年頃、M.グロッソが
作り出した品種です
1mを超す草丈
6~9cmの長い花穂
鉢植えに最適
、長い花穂をたくさん付る
ラベンダー(プテロストエカス系)
ボゴング スコティッシュコテージ グレイヘッジ レース レース・カナリエンシス
あまり広くない庭に
ぴったりの品種です
耐暑性、耐病性があり
日本の夏でも育てやすい
少し広めのグレーの葉が
美しい品種です
花茎がとても長く
花を一年中楽しめます
レースラベンダーの変種です
ラベンダー(デンタータ系) ラベンダー(その他・交配種)
デンタータ キャンディキャンズ スイート アラルディー
灰緑色で、深い切れ込みのある細い葉が特徴的 デンタータ種には数少ない
薄紫色系の花色です
イングリッシュとデンタータの交配種です デンタータとラティフォリアの交配種です
ローズマリー(匍匐性)
プロストラタス カプリ サンタバーバラ ダンシングウォーター
ローズマリーを代表する品種です 魚介や肉料理の風味づけに使います 小型で匍匐性のローズマリーです 花色は淡いブルーで多くの花を咲かせます
ローズマリー(半匍匐性)
セバンシー モーツァルトブルー フォタブルー
花は青みがかった濃い紫色です とても濃いブルーの花を咲かせます 濃いブルーの花が綺麗です
ローズマリー(立性)
アープ レックス トスカナブルー ロゼア ブルーボーイ
マイナス23度の寒さの中でも生育できます 葉は広くツヤツヤした特徴のあるローズマリーです イタリア原産のこの品種はとてもよい香りを漂わせます 花はピンク色で、葉は緑色です 小さな種類で株張りは60cm程です
ホワイト マジョルカピンク マリンブルー ミスジェサップ パッション 
ローズマリーの中では珍しく白色の花が咲きます 花は明るいピンク色の珍しい品種です 濃いブルーの花を咲かせます 耐寒性のあるこの品種は草丈が低く香りがとてもよいです キツネのシッポのような樹形に成長します