 一口メモ
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・もともとは、北アメリカの先住民やアメリカの開拓者に利用されたていたハーブです。地上部の全草と
ルート（根）両方とも利用できますが、ルートは地上部に比べると多少高額になります。
・別名：パープルコーンフラワー、和名：ムラサキバレンギクと呼ばれています。
・多量に飲むと、めまいや吐き気を生じる事があります。ご注意ください。
・妊娠中の方はご使用を避けてください。
またキク科食物アレルギーの方は十分注意して使用し、万が一異常を感じた場合にはすぐに使用を止めてください。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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エキナセア(全草、カット小)は、ハーブティー用にカットしてあります。シングルティーでも他のハーブとブレンドする場合も使いやすくなっていますので、特に加工する必要はありません。
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おいしく淹れるための前準備 |
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・キッチンバサミでカットする
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エキナセアの淹れ方 |
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a. 大サジ１杯〜１杯半程度のエキナセアをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は３分〜５分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 浸出したら蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
※「イガイガ」の時など、ハチミツを加えると美味しくてのどにも優しい飲み物になります
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− おいしく淹れるための前準備 − |
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