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リコリス 
 Glycyrrhiza glabra  

 リコリス
木くずのようなリコリスは森の香りのするハーブです。とても甘い味なので、他のハーブの味付けとして用います。リコリスの根はお茶用に小さくカットしてあります。


 
学名 Glycyrrhiza glabra
マメ科
原産国
スペイン

お茶に使う部位

根部
原料 有機ハーブ
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。

こんな方に
カラオケでがんばっちゃった方
ゴホゴホが気になる方
ブレンドに甘味が欲しい方
 


シングルハーブ
   「リコリス(原料:有機)」  1袋 25g入り

価格  *1袋  400円(税込420円)

                数量

一口メモ
・リコリスの甘さは、砂糖の50倍もあるので、シングルティーとして利用するよりも、他のハーブとブレンド
 してブレンドティーとして利用することをオススメします。
また、ブレンドする他のハーブをよく調和させ、
 苦味などを隠してくれます。

・妊娠中や授乳期間中の方、または長期や多量のご使用は避けてください。
・糖尿病、高血圧、肝障害、腎不全の方はご使用は避けてください。


ハーブティーの準備と淹れ方
リコリス(根)は、そのままお茶にしても十分に甘味などの成分が浸出されます。
しかし、より成分を浸出したい場合やブレンドのために少し細かくしたい場合は石臼や金槌などを
利用して少し潰したり砕いたりしたすることができます。

おいしく淹れるための前準備
・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く

リコリスの淹れ方
a. 大サジ1/4杯〜1/3杯半程度のリコリスをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。(専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません)
c. 浸出時間は5分〜8分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
*より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。



   − おいしく淹れるための前準備 −



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