 一口メモ
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・ローズマリーのことを「若返りのハーブ」と呼ばれることがあります。それは、昔の話で当時77歳だった
ハンガリーの王妃がローズマリーを使って若返り、ポーランドの王から求婚されたという話が伝えられ
ているからです。
・妊娠中の方はご使用は避けてください。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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ローズマリー(葉)は、そのままお茶にしてもよいのですが、淹れる前に茶葉に少し手を加えるとより強い香りを楽しんでいただけます。
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おいしく淹れるための前準備 |
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・キッチンバサミでカットする
・乳鉢でより茶葉の香りを増す
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ローズマリーの淹れ方 |
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a. 大サジ１杯～１杯半程度のローズマリーをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は４分～５分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
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－ おいしく淹れるための前準備 － |
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