 一口メモ
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オレガノはマジョラムは同じ仲間で沢山の種類があります。オレガノは耐寒性のある丈夫なハーブで桃色や赤紫色のたくさんの花をさかせます。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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オレガノ(葉・カット小)は、そのままお茶にしてもよいのですが、淹れる前に茶葉に少し手を加えるとより強い香りを楽しんでいただけます。
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おいしく淹れるための前準備 |
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・茶葉を手で揉んで香りをたてる
・乳鉢でより茶葉の香りを引き出す
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オレガノの淹れ方 |
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a. 大サジ１/2杯〜１杯程度のオレガノをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は２分〜３分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
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− おいしく淹れるための前準備 − |
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