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カルダモン(ブレンド)　
　 カルダモン
カレーや生姜に似た刺激的な香りがします。お茶にすると、意外に甘くさっぱりとした味です。他のハーブとブレンドして楽しみましょう。
学　名 Ellettaria　cardamomum
和　名 ハナハッカ
別　名 ワイルドマジョラム
科 ショウガ科
原産国 グァテマラ
部　位 種子部
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。

楽しく食事をしたい方
ゾクゾク！が気になる方

特に特記すべきことはございません


シングルハーブ「カルダモン」　　１袋　１８ｇ入り

販売価格　　３４０円(税込３５７円)　　　数量 　

シングルハーブ「カルダモン」　　１袋　１８ｇ入り×５袋

通常価格　１，７００円　=>　割引価格１，５４０円(税込１，６１７円）　数量 　




一口メモ
カルダモンはインドなどで飲まれているマサラチャイ（インドのお茶）の材料になります。
　　＊ミルクに紅茶やカルダモン、ジンジャー、クローブなどを入れて軽く火をいれて作ります。

サウジアラビアでは貴賓歓迎用のセレモニーの飲み物で「ガーワー」と呼ばれるカルダモンコーヒーが飲まれています。
ハーブティーの準備と淹れ方
カルダモン(種子)は、そのままではお茶にした時に成分が浸出しにくいため軽く潰したほうがよいでしょう。または手で殻を割って、中の種を取り出すと香りが出やすくなります。
おいしく淹れるための前準備
・乳鉢を使って擂り潰す
・石臼を使って砕く
カルダモンの淹れ方
a. 大サジ半分～１杯程度のカルダモンをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は５分～８分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう

　　　－　おいしく淹れるための前準備　－


Ｈｏｗ　Ｔｏ　Ｂｌｅｎｄ
お食事の後に
カルダモン　 ＋　 マリーゴールド　 ＋　 レモンバーベナ 　＋ 　ハイビスカス　 ･･･　 ４種類同量
カルダモンを使ったブレンドハーブ
　　　手足が冷たいマッチ売りの少女　　　おなか元気におおかみ君　　　筋肉ダイエット「あと５㎏」

　　　アラジンと魔法のハーブ　　　　　　　アップル大好き赤毛のアン　　「本気です！」ダイエット

カルダモン関連商品
エッセンシャルオイル

カルダモンを水蒸気蒸留法で抽出したエッセンシャルオイル「カルダモン」は刺激的でスパイシーな香りが楽しめます。

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