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　 キャラウェイ
甘い香りのするキャラウェイはくせがなくシングルでも充分飲みやすいハーブです。お料理やお菓子にも利用しましょう
学　名 Carum carvi
和　名 ヒメウイキョウ
別　名
科 セリ科
原産国 オランダ
部　位 種子部
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。

赤ちゃんをお持ちのお母様
楽しく食事をしたい方
ゴロゴロが気になる方

特に特記すべきことはございません


シングルハーブ「キャラウェイ」　　１袋　３０ｇ入り

販売価格　　３４０円(税込３５７円)　　　数量 　

シングルハーブ「キャラウェイ」　　１袋　３０ｇ入り×５袋

通常価格　１，７００円　=>　割引価格１，４００円(税込１，４７０円）　数量 　



一口メモ
スパイスにも使われるキャラウェイ・シードですが、ハーブティーとしてもよく利用されています。カルボンという揮発性の特徴ある香りで、他のハーブに少量ブレンドするとよいでしょう。ちょっと気分をかえてスパイシーなハーブティーをお楽しみください。

キャラウェイは石器時代の遺跡から見つかるほど古くから用いられてきたハーブ（スパイス、ハーブティー）です。
ハーブティーの準備と淹れ方
キャラウェイ(硬い種子)は、そのままお茶にしてもよいのですが、より成分を浸出したい場合は石臼などを利用して少し潰したり砕いたりしたすることができます。
おいしく淹れるための前準備
・石臼を使って砕く
キャラウェイの淹れ方
a. 大サジ1/2杯〜１杯程度のキャラウェイをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は３分〜５分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう

　　　−　おいしく淹れるための前準備　−

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