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ハーブティー専門店 e-ティザーヌ
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HOME>>シングルハーブ一覧
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 シナモン・バーク・チップ(樹皮部)
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アップルパイでよく使うシナモンです。お茶はかわいいオレンジ色をしています。
独特の香りと甘味があるので、ブレンドのアクセントに利用してみましょう。
使いやすいチップタイプです。 |
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学 名 |
Cinnamomum cassia |
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和 名 |
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別 名 |
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科 |
クスノキ科 |
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原産国 |
原産国一覧をご覧ください→こちら |
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部 位 |
樹皮部 |
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※カシアの木の樹皮をチップ状にカットし乾燥させた物です。
※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。
※有機シナモン(インドネシア産)は こちらから |
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健康維持を心掛けている方
楽しく食事をしたい方
スキルアップや残業をがんばっている方 |
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ブレンドにアクセントが欲しい方 |
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妊娠中の方はご使用は避けてください |
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シングルハーブ「シナモン・バーク・チップ(樹皮部)」 １袋 ２５ｇ入り |
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MOTTOシングルハーブ「シナモン・バーク・チップ(樹皮部)」 １袋 ３００ｇ入り |
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プロの方にオススメ |
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SARANIシングルハーブ「シナモン・バーク・チップ(樹皮部)」 １袋 1Kg入り |
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商品画像
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２５ｇ小袋 |
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MOTTO(３００ｇ)用袋 |
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サイズ：縦190mm×横140mm(チャック付)
静電気防止加工済、平袋 |
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サイズ：縦260mm×横140mm(チャック付)
静電気防止加工済、スタンディングパック |
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SARANI(1kｇ)用袋 |
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アルミ袋です。
チャックは付いていません。ご注意ください。 |
| 商品製造会社 |
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ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」 (有限会社みむろ/静岡県)
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 一口メモ
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お茶以外に、マルド・ワイン（ワインを温めて甘味、香料、卵黄などをいれた飲み物）などにも使われています。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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シナモン（樹皮）は、そのままお茶にしても十分に味や香りなどの成分が浸出されます。
しかし、より成分を浸出したい場合やブレンドのために少し細かくしたい場合は乳鉢や石臼、金槌などを利用して潰したり砕いたりすることができます。
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おいしく淹れるための前準備 |
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・乳鉢を使って砕く
・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く
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シナモンの淹れ方 |
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a. 大サジ１杯～１杯半程度のシナモンをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は５分～８分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
＊より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。
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－ おいしく淹れるための前準備 － |
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