 一口メモ
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ステビアは、砂糖の300倍の甘さがあります。少量で甘くなりますので使用量に注意してください。
ステビアは、低カロリーの甘味料として他のハーブとブレンドしてお茶にすることをお奨めします。苦味などがあって飲みにくいハーブとブレンドするとよいでしょう。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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・ステビア(葉)は、ハーブティー用に細かくカットにしてありますので、加工する必要はありません。
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ステビアの淹れ方 |
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a. 小サジ1/4程度のステビアをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は２分〜３分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
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