一口メモ
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ティーやブレンドで使いやすいようにパウダーや大きなカットではなく、小さなカットにしてあります。(熱湯を注いだ時に、成分が浸出しやすく、他のハーブとブレンドする時もまざり具合がとてもいいです。)
繊維質のため、商品がダマになって固まる性質がありますが、このハーブの特徴ですのでご安心ください
セージにはたくさんのハーブティー用の種と園芸種があります。その中でもコモンセージはハーブティー用の代表的な品種で、ヒーリングプランツ(癒しの植物)と呼ばれ、昔から人々に広く利用されているハーブです。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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セージ(葉、カット小)は、ハーブティー用に葉を細かく加工してありますので、そのままお茶に使ってください。
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セージの淹れ方 |
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a. 大サジ1/2杯〜1杯程度のセージをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。(専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません)
c. 浸出時間は2分〜3分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
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