セルピルム【ハーブティー専門店「e-ティザーヌ」】

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	セルピルム　(ワイルドタイム)
	ピンクの小さな花の咲くセルピウムは爽やかな香りが特徴です。少し苦味があるお茶です。別名ワイルドタイムといい、「タイムの母」とよばれています。

　

学名

Thymus Serpyllum

科

シソ科

原産地

地中海沿岸

お茶に使う部位

葉部

※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。こんな方に
	春が苦手な方
	元気になりたい方

一口メモ
	・妊娠中の方はご使用は避けてください。・セルピルムはタイムの仲間なのですが、コモンタイムが立性に対して、セルピルムは匍匐性で横に這うように　広がっていき、淡い桃色の花をつけます。・別名　クリーピングタイム、マザーオブタイム（タイムの母）とも呼ばれています。・和名　ヨウシュイブキジャコウソウ
ハーブティーの準備と淹れ方
	セルピルム(葉・カット小)は、そのままお茶にしてもよいのですが、淹れる前に茶葉に少し手を加えるとより強い香りを楽しんでいただけます。
	おいしく淹れるための前準備
		・茶葉を手で揉んで香りをたてる・乳鉢でより茶葉の香りを引き出す
	セルピルムの淹れ方
		a. 大サジ１杯～１杯半程度のセルピルムをマグカップのフィルターの中に入れます。 b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません） c. 浸出時間は２分～３分程度。好みの濃さになるまで待ちます。 d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。 e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
－　おいしく淹れるための前準備　－

Ｈｏｗ　Ｔｏ　Ｂｌｅｎｄ
	カサカサに
	セルピウム　＋　ジャーマンカモミール　＋　タイム　･･･　３種類同量

	春先のグズグズに
	セルピウム　＋　タイム　＋　ペパーミント　･･･　３種類同量

　

　

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