 一口メモ
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パッションフラワーは別名トケイソウと呼ばれています。その花は丸くて、花の周りには目盛りのような花びらがあり、極めつけは花の中央から伸びている雌しべの先が、３つに分かれていて丁度時計の針（時針、分針、秒針）のように見えのです。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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パッションフラワー(全草)は、ハーブティー用に葉や茎などの部位を細かくカットしてあり、シングルでお飲みいただく場合も、他のハーブとブレンドする場合もそのままでよいでしょう
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パッションフラワーの淹れ方 |
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a. 大サジ１杯〜１杯半程度のパッションフラワーをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は３分〜５分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 浸出したら蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
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