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バーベリー
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黄色のバーベリーの根は、お茶もきれいな黄色です。そのうつくしさに反して味はかなり苦味がありますので、他のハーブとブレンドすることをおすすめします。 |
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学 名 |
Berperis vulgaris |
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和 名 |
セイヨウメギ |
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別 名 |
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科 |
メギ科 |
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原産国 |
インド |
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部 位 |
根部 |
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※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。
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冷えやすい方に |
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妊娠中の方はご使用は避けてください |
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シングルハーブ「バーベリー」 １袋 １５ｇ入り |
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シングルハーブ「バーベリー」 １袋 １５ｇ入り×５袋 |
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一口メモ
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ハーブティーの準備と淹れ方
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バーベリー（根）は、そのままお茶にしても十分に成分が浸出されます。しかし、より成分を浸出したい場合やブレンドのために少し細かくしたい場合は石臼や金槌などを利用して少し潰したり砕いたりしたすることができます。
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おいしく淹れるための前準備 |
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・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く
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バーベリーの淹れ方 |
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a. 大サジ１杯〜１杯半程度のバーベリーをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は５分〜８分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
＊より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。
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− おいしく淹れるための前準備 − |
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