 一口メモ
|
|
スイートクローバーはダイエットとして利用されることの多いハーブです。味はさほどないので、甘味がほしい場合はカロリーの少ないステビアをひとつまみ入れるとよいでしょう。あとは、お好みで酸味や色の綺麗なハーブなどをブレンドするのもよいでしょう。（ハイビスカスなどはいかがでしょうか）
乾燥させたスイートクローバーは強めの甘い香りがします。
|
ハーブティーの準備と淹れ方
|
|
スイートクローバー(葉、カット小)は、ハーブティー用にカットしてあります。シングルティーでも他のハーブとブレンドする場合も使いやすくなっていますので、特に加工する必要はありません。
|
|
スイートクローバーの淹れ方 |
|
|
a. 大サジ１杯〜１杯半程度のスイートクローバーをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は３分〜５分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
|
