 一口メモ
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メドウスイートの花は「求婚と結婚のシンボル」といわれています。花の甘い香りが求婚時代、葉のピリッとした香りが現実の結婚生活を表しています。
メドウスイートから発見された成分をもとにアスピリンができたことは有名な話です。アスピリンという名称もメドウスイートの古い学名に由来しています。
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ハーブティーの準備と淹れ方
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メドウスイート(全草、カット小)は、ハーブティー用にカットしてあります。シングルティーでも他のハーブとブレンドする場合も使いやすくなっていますので、特に加工する必要はありません。
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メドウスイートの淹れ方 |
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a. 大サジ１杯〜１杯半程度のメドウスイートをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は３分〜５分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 浸出したら蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
※ハチミツを加えて飲んでみましょう
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