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ホーソンベリー
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少しやわらかい表面をもつホーソンベリーは、甘く美味しそうな香りが特徴です。香りの割りに味が無いので、ラズベリーリーフなどとブレンドすると美味しく楽しめそうです。 |
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学 名 |
Crataegus oxycanthus |
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和 名 |
セイヨウサンザシ、ヒトシベサンザシ |
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別 名 |
イングリッシュホーソン |
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科 |
バラ科 |
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原産国 |
ブルガリア、アルバニア |
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部 位 |
果実部 |
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※原産国は入荷ロットよって変わることがございます。
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ベットでひつじを数えている方
楽しく食事をしたい方
健康維持を心掛けている方 |
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長期にわたる治療目的の使用には注意が必要です |
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子供への使用は避けてください |
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シングルハーブ「ホーソンベリー」 １袋 ２０ｇ入り |
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シングルハーブ「ホーソンベリー」 １袋 ２０ｇ入り×５袋 |
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一口メモ
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ハーブティーの準備と淹れ方
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ホーソンベリー（実）は、そのままお茶にしても十分に成分が浸出されます。
しかし、より成分を浸出したい場合、軽く潰してから使ったほうがよいでしょう。
ホーソンベリーの実はそんなに硬くないので、スプーンの裏などで押しつぶすことが可能です。
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おいしく淹れるための前準備 |
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・スプーン使って潰す
・乳鉢を使って潰す
・石臼を使って砕く
・金槌を使って砕く
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ホーソンベリーの淹れ方 |
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a. 小サジ２杯半程度のホーソンベリーをマグカップのフィルターの中に入れます。
b. 沸かした熱湯を注ぎ、蓋をします。（専用のマグカップがない場合はソーサーでもかまいません）
c. 浸出時間は５分〜８分程度。好みの濃さになるまで待ちます。
d. 蓋を取りハーブの入ったフィルターのお湯を切って外します。
e. やけどをしないように気をつけながら飲みましょう
＊より成分を浸出したい場合は、鍋やヤカンに入れて煮出す方法もあります。
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− おいしく淹れるための前準備 − |
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